Ингредиенты:
Королевские креветки 1 кг.
1 лимон 1 лайм
Оливковое масло (3 столовые ложки) Специи:
соль (1 чайная ложка) молотый черный перец молотый белый перец молотый чили перец
копченая паприка (половина чайной ложки) соевый соус 100 мл. половина стручка свежего чили 5 зубчиков чеснока
Приготовление:
Чистим, промываем и просушиваем креветки
Добавляем специи:
соль (1 чайная ложка)
молотый черный перец
молотый белый перец
молотый чили перец
копченая паприка (половина чайной ложки) соевый соус 100 мл.
половина порезанного стручка свежего чили 5 мелко порезанных зубчиков чеснока Выжимаем лайм и трем на терке немного цедры Добавляем оливковое масло (3 столовые ложки)
Оставляем мариноваться на 30 минут
Разжигаем мангал для барбекю или разогреваем сковороду-гриль Обжариваем креветки в течение 4 минут, каждую минуту переворачивая Готовые креветки поливаем соком одного лимона
К креветкам отлично подойдет коктейль-соус и салат из рукколы с томатами черри.
